让蟾蜍远离餐桌 保护生态平衡 |
| http://www.sina.com.cn 2007/03/06 09:13 |
让蟾蜍远离餐桌，保护生态平衡——推进未成年人生态道德教育的实践研究
项目综述：
1)项目背景(项目拟解决的问题、问题根源)
蟾蜍(Bufo bufo)为两栖纲蟾蜍科动物，俗称“癞蛤蟆”，是上海市重点保护野生动物，并被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，它对预防农田虫害的发生，减少农药的使用和农产品中药物残留，保障人们身体健康起着不可忽视的作用。近年来，上海地区捕食野生蟾蜍的现象日趋增多，“熏拉丝”(即烧熟的蟾蜍)已成为青浦、金山等地一种特色旅游食品。某些地区日销售量高达2～3吨，执法部门虽然不断加大执法力度，但对捕食蟾蜍的现象却屡禁不止。野生蟾蜍的破坏程度与日俱增，农业生态日益失衡。
中共中央、国务院下发的《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建议的若干意见》和国家林业局下发的《关于加强未成年人生态道德教育的实施意见》充分表明对未成年人进行生态道德教育的迫切性和必要性。
二期课改将课程设为“基础课、拓展课和研究性课程”，如何提高拓展课的科学性、实效性和社会价值，“让蟾蜍远离餐桌”是一个尝试。
2)项目目标
为了使学生了解蟾蜍对生态和生命的重要意义及本地区蟾蜍被大量捕食的现状；在具体的综合实践活动中提升他们保护生态，关爱生命，尊重生命的意识，并身体力行；同时使学生了解调查、实验、访问、设计等研究性学习方式。由此，以乡土资源“熏拉丝”作为切入点开发学校绿色教育课程,实现环境教育可持续发展。
3)项目设计
1活动策划
活动的策划理念主要是以乡土资源“熏拉丝”作为教育的切入点，以学校根与芽社团的学生(38名)作为主力军，将拓展课和探究性学习结合的方式开展生态道德教育。学生在具体调查和探究活动中培养了创新思维和探究意识，提高了保护野生动物和保护生态家园的生态道德素养，增强了爱家乡的情感，服务了社会。通过向家长、同学和社会的宣传，将个人保护野生蟾蜍的行为转变为全区乃至全市的自觉行为。
2 活动实施
“让蟾蜍远离餐桌”活动历时一年半，围绕主题开展的科学调查和探究用了近一年的时间，活动安排在每周一的拓展课及周末和假期。活动的大众宣传和推广主要采用交流、学生探究成果展示竞赛和媒体报道形式。
2.1科学调查和探究
挖掘与主题相关的教育资源，形成子课题，每个课题开发相关活动方式和成果呈现形式，借此来引领学生自主探究，有效达成教育目标。
子课题名称
活动形式
活动内容
认识蟾蜍
文献研究型
收集与蟾蜍有关的书籍、报刊杂志、光盘、图片、影象资料
专家咨询型
蟾蜍的营养价值和药用价值
青浦区野生蟾蜍被捕食的现状和分析
问卷调查型
关于青浦区野生蟾蜍被捕食现状及原因的调查
调查访问型
访问金泽乡蟾蜍捕捉者
实地考察型
了解练塘、枫泾蟾蜍的交易情况
调查访问型
设计调查表，对青浦城区、朱家角、练塘的农贸市场、超市、饭店进行蟾蜍交易的调查
实地考察型
了解了朱家角古镇的“熏拉丝”交易
暗访
了解“熏拉丝”的加工过程是否符合食品加工卫生规程
野生蟾蜍的寄生虫和细菌检测
实验探究
找出野生蟾蜍体内的寄生虫和细菌，为“蟾蜍远离餐桌”提供科学依据
2.3大众宣传
在科学调查和探究的基础上，开展了“让蟾蜍远离餐桌”——生态道德教育实践宣传活动，召开了青浦区生态道德教育研讨会，在上海根与芽的例会上进行宣传和倡议，并在上海市未成年人生态道德教育百校校长联谊会上进行交流和宣传。在举行的多项竞赛中，学生将自己的调查和探究成果用网页、方案和论文等形式进行展示，起到了宣传的作用。每逢动物保护日，我们的学生将联系附近的社区，走出校园，向周围的居民进行宣传，使学校的生态道德教育可持续下去。
4)项目运作(包括项目执行方各自的责任和义务，资金来源等)
项目运作的主体青浦高级中学根与芽小组38人负责项目的“调查、实验、区内宣传”内容，资金来源是首届“中国青年丰田环保奖”和学校资助。
上海市青浦区教育局、上海市青浦区野生动物保护管理站、上海市教师进修学院、上海市青浦区青少年活动中心共同支持在项目运作主体单位开展的宣传活动。
项目参与方上海青少年科技教育中心、上海野生动物保护管理站、上海野生动物保护协会、国际野生生物保护学会(WCS)、上海绿洲野生动物保护中心负责搭建全市宣传平台，提供支持。暑期调查资金来源是上海野生动物保护管理站资助。
